گوشت تولید شده در آزمایشگاه که به آن گوشت کشت شده یا گوشت مبتنی بر سلول نیز گفته میشود به عنوان جایگزینی برای گوشتهای معمولی در حال ظهور است و همان فواید تغذیهای و تجربه حسی را بدون انتشار کربن ارائه میدهد.
کد خبر: ۹۸۱۲۷۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۴/۲۱
قیمت هلو از خرداد پارسال تا امسال تقریبا دو برابر شده است. مرکز آمار ایران اخیرا میزان افزایش قیمت هلو در یک سال گذشته را ۹۸.۱ درصد اعلام کرده که از هر خوراکی دیگری بیشتر است.
کد خبر: ۹۸۰۲۳۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۴/۱۷
در این ویدئو یک آشپز خیابانی پاکستانی را میبینید که یک املت با تخم مرغ و گوشت و فلفل در خیابانهای لاهور آماده میکند.
کد خبر: ۹۸۰۰۸۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۴/۱۷
وانگ شووی مولف ارشد پژوهش میگوید این برنج ظاهری نرمال دارد، اما پس از پختن طعم گوشت و برنج را میدهد. به این ترتیب برنج مواد مغذی را فراهم میکند و از سوی دیگر سلولهای گوشت پروتئین را به آن میافزایند. محققان معتقدند با کمک این روش یک وعده غذایی متعادل و مغذی تولید میشود.
کد خبر: ۹۷۸۹۸۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۴/۱۲
گنه گنه گیاهی سرشار از مواد مغذی و پرخاصیت است که تاثیر زیادی بر سلامت بدن دارد و میتوان از آن به عنوان یکی از مواد غذایی بسیار مفید استفاده کرد.
کد خبر: ۹۷۸۸۹۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۴/۱۳
یک بررسی جدید نشان میدهد که اگرچه جایگزینهای گیاهی گوشت، فوق فرآوریشده هستند، اما همچنان ممکن است برای قلب شما سالمتر از گوشت باشند.
کد خبر: ۹۷۸۸۱۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۴/۱۲
در این ویدئو یک آشپز روس با یک عدد کلم، یک عدد پیاز، ۳۰۰ گرم گوشت چرخ کرده، ۳ عدد تخم مرغ، کمی خامه ترش و ۵ قاشق غذا خوری آرد یک غذای ساده درست میکند.
کد خبر: ۹۷۸۳۳۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۴/۱۰
در این ویدئو آشپزهای خیابانی مشهور ازبکستان را خواهید دید که به پخت 130 کیلو پلو ازبکی با گوشت می پردازند.
کد خبر: ۹۷۸۲۷۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۴/۱۰
برای کسانی که به دنبال کاهش مصرف گوشت خود هستند، به خصوص اگر گوشت قرمز باشد، جایگزینی آن با گوشت گیاهی احتمالا یک انتخاب سالم برای قلب است. برای کسانی که از قبل مصرف گوشت خود را محدود کردهاند، گوشت گیاهی را میتوان در یک الگوی غذایی سالم به عنوان یک منبع پروتئین عالی گنجاند.
کد خبر: ۹۷۷۹۶۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۴/۰۹
سید امین موسوی درباره کاربرد آمپول نوروبیون، گفت: ویتامین B به طور طبیعی در منابع غذاهای گوشتی و حیوانی وجود دارد و گوشت و جگر غنیترین منابع حاوی ویتامینهای گروه B هستند و کاربرد این آمپول برای کسانی است که کمبود ویتایمن B دارند.
کد خبر: ۹۷۷۸۰۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۴/۰۸
«خیلی متفاوت است که خشک مغزان و چماق به دستان در پاستور باشند یا پزشکیان، فرق آن به اندازه گوشت ۱۲۰ هزار تومانی تا ۷۵۰ هزارتومانی است.»
کد خبر: ۹۷۷۲۶۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۴/۰۶
پزشکیان در ادامه گفت : عامل تورم و گرانی گوشت و نان و مسکن چه کسی است؟ حتما آمریکا بوده .
کد خبر: ۹۷۷۱۱۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۴/۰۵
در ادامه یک آشپز خیابانی مشهور اهل پیشاور پاکستان را می بینید که به پخت 65 کیلو افغانی پلو با گوشت می پردازد.
کد خبر: ۹۷۶۴۸۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۴/۰۳
در ادامه نمایی نزدیک از رمز و راز تولید یک گوشت بینظیر که به عنوان گران ترین گوشت جهان شناخته می شود را در ژاپن مشاهده خواهید کرد.
کد خبر: ۹۷۶۲۱۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۴/۰۲
در این ویدئو یک آشپز اتریشی با مواداولیه شامل: یک عدد پیاز، 6 قاشق غذاخوری ماست، 2 قاشق چایخوری رب گوجه فرنگی، 3 عدد سیب زمینی، 60 گرم پنیر پارمزان و 400 گرم گوشت چرخ کرده این غذای ساده را درست می کند.
کد خبر: ۹۷۵۶۷۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۳/۳۰
یک نظریه تکاملی میگوید که ممکن است زنان به دلایل هورمونی، آلودگی احتمالی گوشت و تاثیر آن بر بارداری، در خوردن آن سختگیرتر بودهاند، در حالی که مردان با توجه به سوابق شکارچی بودنشان به دنبال پروتئین موجود در گوشت بودهاند.
کد خبر: ۹۷۵۶۵۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۳/۳۱
خلق برنج با پروتئین بالا در کره جنوبی را ببینید. این برنج که تقریبا صورتی است، با سلولهای ماهیچه ای گوشت گاو کشت سلولی شده و عطر و بوی ضعیفی از برنج دارند.
کد خبر: ۹۷۵۳۷۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۴/۰۳
در این ویدئو آشپزهای خیابانی پاکستانی را می بینید با گوشت گاو 80 کیلو کابلی پلو بسیار خوشمزه را در خیابان های لاهور طبخ می کنند.
کد خبر: ۹۷۳۰۵۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۳/۲۰
با فرا رسیدن فصل گرما، انتخاب مواد غذایی مناسب برای حفظ سلامتی و شادابی اهمیت بیشتری پیدا میکند. یکی از سوالاتی که ممکن است در ذهن افراد ایجاد شود، انتخاب بین گوشت قرمز و گوشت سفید است.
کد خبر: ۹۷۲۹۶۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۳/۲۰
هر ایرانی در طول سال به طور متوسط ۷ کیلوگرم گوشت قرمز مصرف میکند، البته این آمارِ سال گذشته است و با گرانیهای اخیر طبیعتاً بازهم باید منتظر کاهش بیشتر سرانه مصرف باشیم؛ این آمار مربوط به متوسط مصرف است اما در خانوادههای کارگری سرانه مصرف از این رقم بسیار پایینتر است؛ برای نمونه، باقر، یک کارگر خدماتی حداقلبگیر در پاسخ به این پرسش که در ماه چقدر گوشت قرمز میخرید، میگوید: من برای یک خانواده ۵ نفره، هر ماه در بهترین حالت یک کیلو گوشت گوساله میخرم؛ خرید گوشت گوسفند اصلاً نداریم.
کد خبر: ۹۷۲۸۲۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۳/۱۹