.png "عصر ایران")
۲۸ آبان ۱۴۰۴
به روز شده در: ۲۸ آبان ۱۴۰۴ - ۲۲:۴۱
ذوق‌زدگی ترامپ از دیدن رونالدو در کاخ سفید (فیلم) احتمال بیماری‌زایی "اسنک پف کرده" تولیدی با خوراک دام
یک کارشناس صنایع غذایی علت استفاده از خوراک دام در تولید اسنک پفک کرده را کسب سود بیشتر از سوی تولیدکنندگان عنوان کرد.
به گزارش ایسنا، اواخر آذر ماه امسال، سخنگوی سازمان غذا و دارو از تخلف دو برند معروف تولیدکننده اسنک پف کرده در استفاده از ذرت دامی در تولید محصولات‌شان خبر داد و اوایل دی ماه نیز اعلام کرد که پرونده تخلف این دو برند به دستگاه قضایی ارجاع داده شده است.
در این باره مژده فاضل تهرانی مقدم – کارشناس صنایع غذایی – در گفت‌وگو با ایسنا، علت استفاده از خوراک دام در تهیه اسنک پفک کرده را صرفه اقتصادی دانست و گفت: برای تولید اسنک پفک کرده باید از بلغور ذرت استفاده شود، اما با توجه به اینکه خوراک دام ارزان‌تر از بلغور ذرت است، استفاده از آن به عنوان ماده اولیه اسنک پفک کرده سود بیشتری به تولیدکننده می‌رساند.
وی با بیان اینکه بیشتر شدن نظارت در صنعت غذا باعث شده تولید کالاهای تقلبی در این صنایع کمتر از بخش‌های دیگر باشد، تصریح کرد: در صنایع غذایی نیز افرادی هستند که بدون ثبت پروانه، کارگاه تولید مواد غذایی راه‌اندازی می‌کنند و محصولات بدون پروانه و تاریخ مصرف عرضه می‌کنند.
این کارشناس صنایع غذایی با تاکید بر اینکه خوراک دام نباید در صنعت غذا استفاده شود، اظهار کرد: آسیب مصرف خوراک دام برای انسان‌ها با توجه به موادی که در آن وجود دارد متفاوت است.
وی افزود: بسته به موادی که در خوراک دام استفاده شده در تولید اسنک پفک کرده وجود داشته، مصرف آن ممکن است منجر به بیماری‌هایی همچون حصبه، رشد قارچ یا باکتری و سرطان شود.
لینک کوتاه: کپی لینک
تسلیت رهبر انقلاب به کاظم صدیقی هواپیمایی امارات : سفارش 65 بوئینگ به قیمت 38 میلیارد دلار / اینترنت استارلینک در پرواز رکورد ۳.۸۶ متر برای میرزاطیبی؛ نماینده ایران به مدال برنز پرش با نیزه بازی‌های اسلامی رسید جبهه پایداری: هیچ ارتباط تشکیلاتی با «سقاب اصفهانی» نداریم چرا ۱۹ نوامبر روز جهانی مرد است؟ پیام تسلیت رئیس قوه قضاییه درپی درگذشت فرزند حجت‌الاسلام صدیقی رأی نهایی پرونده جنجالی سوپرجام عربستان هفته آینده اعلام می‌شود؛ النصر، الاهلی و الهلال در انتظار حکم داوری بسکتبال سه‌نفره مردان ایران نقره‌ای شد؛ شکست شاگردان سیستانی برابر مصر در فینال ریاض درخواست عراقچی از شورای حکام برای مخالفت با قطعنامه تروئیکای اروپایی ادعای ترامپ: ما قابلیت‌های هسته‌ای ایران را نابود کردیم و آنها خواهان توافق هستند جنجال سلفی محمد صلاح؛ آیا فرعون مصری غایب است؟ گمانه‌ها درباره اهدای جایزه مرد سال آفریقا به حکیمی صعود تیم ملی ایران در رنکینگ فیفا؛ جای دانمارک در اختیار شاگردان قلعه‌نویی قرار گرفت روابط چین با سوریه پس از اسد/ چیدن کارت‌های بازی از نو فلای‌دبی با سفارش بزرگ ایرباس ناوگانش را فراتر از بوئینگ گسترش می‌دهد بازگشت جنجالی مریم یکتایی به تیم ملی زنان؛ «اصلاً برای نیمکت‌نشینی به تاشکند نمی‌روم»