.png "عصر ایران")
۲۷ آبان ۱۴۰۴
به روز شده در: ۲۷ آبان ۱۴۰۴ - ۱۱:۴۶
ممدانی: احکام دیوان کیفری بین‌المللی برای همه باید اجرا شود (فیلم) شیر سوسک رژیم غذایی ورزشکاران آینده
محققان اکنون ساختار پروتئین‌های بلوری شده موجود در این شیر را با استفاده از بلورنگاری پرتوی ایکس بررسی کردند که به آنها اجازه داد تا موقعیت هر اتم و پیوند آنها در بلور را تعیین کنند. آنها دریافتند که هر بلور حاوی طیفی از مواد مفید برای انسان است.
تیمی بین‌المللی از دانشمندان موفق به شناسایی یک پروتئین در شیر نوع خاصی از سوسک‌ها شده‌اند که سه برابر انرژی بیشتری از شیر بوفالو دارد و قصد دارند آن را به یک مکمل در رژیم غذایی ورزشکاران تبدیل کنند.
به گزارش ایسنا به نقل از گیزمگ، سوسک‌ها معمولا دارای شیر نیستند اما یک استثنا در میان آنها وجود دارد. " سوسک اقیانوس آرام" با نام علمی Diploptera punctata که در منطقه آسیا و اقیانوسیه زندگی می‌کند، تنها سوسک جهان است که مانند پستانداران زایمان می‌کند و به فرزندان خود شیر می‌دهد.
محققان اکنون ساختار پروتئین‌های بلوری شده موجود در این شیر را با استفاده از بلورنگاری پرتوی ایکس بررسی کردند که به آنها اجازه داد تا موقعیت هر اتم و پیوند آنها در بلور را تعیین کنند. آنها دریافتند که هر بلور حاوی طیفی از مواد مفید برای انسان است.
سانچاری بنرجی، یکی از مولفان تحقیق گفت: بلورهای پروتئین شیر مانند یک غذای کامل هستند و از پروتئین، چربی و قند برخوردارند. توالی پروتئین نشان می‌دهد که همه اجزای آن، اسید آمینه‌های ضروری هستند.
محققان اکنون با در دست داشتن درک دقیقی از ترکیب این شیر، به دنبال راههایی برای باز تولید بلورهای پروتئین شیر در مقادیر زیاد هستند تا برای هر وعده غذایی مجبور نباشید به دنبال سوسک بگردید!
این روش یک مزیت دیگر نیز دارد؛ از آنجایی که این بلورها بسیار کند آزاد می‌شود، پس از بلعیده شدن پروتیئن، بلورهای آن با یک نرخ مساوی به انتشار پروتئین بیشتر می‌پردازند.
این تحقیق در مجله International Union of Crystallography منتشر شده است.
به گزارش ایسنا به نقل از گیزمگ، سوسک‌ها معمولا دارای شیر نیستند اما یک استثنا در میان آنها وجود دارد. " سوسک اقیانوس آرام" با نام علمی Diploptera punctata که در منطقه آسیا و اقیانوسیه زندگی می‌کند، تنها سوسک جهان است که مانند پستانداران زایمان می‌کند و به فرزندان خود شیر می‌دهد.
محققان اکنون ساختار پروتئین‌های بلوری شده موجود در این شیر را با استفاده از بلورنگاری پرتوی ایکس بررسی کردند که به آنها اجازه داد تا موقعیت هر اتم و پیوند آنها در بلور را تعیین کنند. آنها دریافتند که هر بلور حاوی طیفی از مواد مفید برای انسان است.
سانچاری بنرجی، یکی از مولفان تحقیق گفت: بلورهای پروتئین شیر مانند یک غذای کامل هستند و از پروتئین، چربی و قند برخوردارند. توالی پروتئین نشان می‌دهد که همه اجزای آن، اسید آمینه‌های ضروری هستند.
محققان اکنون با در دست داشتن درک دقیقی از ترکیب این شیر، به دنبال راههایی برای باز تولید بلورهای پروتئین شیر در مقادیر زیاد هستند تا برای هر وعده غذایی مجبور نباشید به دنبال سوسک بگردید!
این روش یک مزیت دیگر نیز دارد؛ از آنجایی که این بلورها بسیار کند آزاد می‌شود، پس از بلعیده شدن پروتیئن، بلورهای آن با یک نرخ مساوی به انتشار پروتئین بیشتر می‌پردازند.
این تحقیق در مجله International Union of Crystallography منتشر شده است.
لینک کوتاه: کپی لینک
بازگشت به کنکور قدیم، وعده‌های تغییرات علمی تنها روی کاغذ ماند یادداشت کیهان: ریاست جمهوری در ایران به اندازه کافی از اختیارات لازم برخوردار است / اوضاع در پایان ریاست‌جمهوری خاتمی وخیم بود بیانیه سنتکام درباره توقیف نفتکش تالارا: سیاست‌های ایران، آزادی دریانوردی را تضعیف می‌کند در هر دقیقه چند هواپیما می‌توانند از یک ناو هواپیمابر پرواز کنند؟ این نیسان روگ یک میتسوبیشی است! (+تصاویر) حمله کیهان به بهزاد نبوی و مطبوعات اصلاحات : هرگونه مذاکره با آمریکا چیزی جز نمایش و فریب نیست ترامپ میزبان بن سلمان در کاخ سفید؛ از پیمان دفاعی دوجانبه تا فروش جنگنده اف-35 به عربستان تصویری از ثریا اسفندیاری بختیاری روی جلد مجله پیکچر پست؛ سال ۱۳۳۲ جهان در آستانه دوره‌ای که تاریخ مثل آن را ندیده است سوخت موشک از چین به بندرعباس رسید فرمول طلایی «وارن بافت» برای زندگی بدون پشیمانی منابع آلاینده تهدیدکننده مرجان‌های جنوب کشور روایت زندگی امیرکبیر در قالب بازی/ دارالفنون میزبان «قهرمانان ایران» شد ادعای چین: تراشه کوانتومی ۱۰۰۰ برابر سریع‌تر از انویدیا ساختیم ! سقوط آزاد بیت‌کوین؛ بازار کریپتو در شوک!