.png "عصر ایران")
۲۰ آبان ۱۴۰۴
به روز شده در: ۲۰ آبان ۱۴۰۴ - ۱۱:۲۲
گل قیچی برگردان زیبا در کولاک و برف سنگین (فیلم) برنج سفید را هوشمندانه‌تر بخورید! ؛ تبدیل برنج ساده به بمب فیبر و پروتئین
تغذیه سالم همیشه در حذف نیست؛ گاهی فقط در اضافه کردن است! متخصص تغذیه «کایلی ساکایدا» با یک ترفند ساده که در شبکه های اجتماعی مجازی وایرال شده، برنج سفید را سالم‌تر می‌کند، تنها با سه ماده‌ی ساده.
در دنیای تغذیه سالم، برنج سفید اغلب در حاشیه قرار می‌گیرد؛ پرکالری، کم‌فیبر و فاقد ارزش غذایی بالا؟ شاید. اما یک ترفند ساده و وایرال‌شده در فضای مجازی، نگاه‌ها را به این غذای محبوب تغییر داده است.
ترفند چیست؟
به گزارش همشهری آنلاین، کافی است هنگام پخت برنج سفید، نیم فنجان عدس و نیم فنجان کینوا به آن اضافه کنید. همه‌چیز را با هم بشویید، ۳ فنجان آب بریزید و در پلوپز یا قابلمه بپزید. نتیجه؟ یک ترکیب رنگارنگ، خوش‌عطر، سرشار از پروتئین و فیبر که هم سیرکننده‌تر است و هم مغذی‌تر.
بر اساس آمارهای تغذیه‌ای، هر نصف فنجان از این برنج جدید حدود ۴.۵ گرم فیبر و ۲ گرم پروتئین دارد. اگر کل ترکیب را مصرف کنید، عددها به ۳۰ گرم فیبر و ۴۴ گرم پروتئین می‌رسند!
چرا این ترکیب هوشمندانه است؟
-
عدس: منبعی عالی از فیبر محلول، مفید برای کاهش کلسترول و کنترل قند خون
-
کینوا: یک دانه کامل با پروتئین کامل، سرشار از اسیدهای آمینه ضروری
-
برنج سفید: منبع سریع انرژی و کربوهیدرات قابل هضم
این ترکیب برای افراد ورزشکار، کسانی که به‌دنبال کاهش وزن هستند، و حتی کودکان بدغذا می‌تواند انتخابی هوشمندانه و کاربردی باشد. بدون نیاز به حذف کامل برنج یا رفتن به سراغ غذاهای بی‌مزه، می‌توان تنها با دو ماده‌ی ساده، یک وعده‌ی سالم‌تر خلق کرد.
نکته مهم: اگر عاشق طعم‌های سنتی هستید، می‌توانید این ترکیب را با کمی زردچوبه، زیره یا پیاز داغ طعم‌دار کنید و آن را شبیه به کیچری یا مجدّره سرو نمایید.
منبع: eatingwell
لینک کوتاه: کپی لینک
بازگشت یک کارگردان بعد از ۷ سال معرفی نسل جدید توپ ریلی جنرال اتمیکس؛ جایگزین مقرون‌به‌صرفه سیستم‌های پدافند موشکی (+عکس) چاله‌هایی که جان می‌گیرند؛ روایت ناایمنی در جاده‌های ایران توضیح محیط زیست مازندران درباره تلف شدن ببر در پارک حیات وحش الیمالات پرداخت مستمری و یارانه آبان‌ماه ۱۴۰۴ از امروز آغاز می‌شود داروی کافی برای درمان معتادان وجود ندارد اشتباهی که همه در عکاسی از ماه مرتکب می‌شوند / چرا عکس ماه در گوشی همیشه خراب می‌شود؟ کرمان موتور با جهش تولید در سال ۱۴۰۴، سومین خودروساز بزرگ کشور شد وقتی برخی بی وقفه حرف می زنند، چه کنیم؟ پنج استراتژی برای هدایت مکالمه‌های یکطرفه کشف ۶۰۰۰ لوازم یدکی خودروی احتکاری در تهران این رژیم غذایی برای کاهش مصرف نمک توصیه می‌شود / راهکار ساده کم کردن نمک غذا ایران دو برابر ظرفیت واقعی خود آب مصرف می‌کند سلفی گرم پژمان بازغی و دخترش نفس در ماشین/ ستاره سینما و دخترش در یک قاب صمیمی (عکس) انفجار مرگبار خودرو در دهلی نو: ۹ کشته و ۲۰ مجروح / قانون تروریسم در هند به اجرا درآمد همایون ارشادی، عباس کیارستمی و داریوش مهرجویی در پشت‌صحنه‌ی فیلم درخت گلابی (عکس)
اخبار و تحلیل های ترکیه