.png "عصر ایران")
۱۹ آبان ۱۴۰۴
به روز شده در: ۱۹ آبان ۱۴۰۴ - ۰۸:۴۰
تصاویر از رقص شگفت‌انگیز پرندگان در آسمان ایتالیا (فیلم) عکس یادگاری کارکنان قنادی فرانسه اواسط دهه پنجاه خورشیدی
تهران - خیابان شاهرضا ( انقلاب فعلی ) - سر نبش خیابان ابوریحان - اواسط دهه پنجاه خورشیدی
قنادی فرانسه یکی از قدیمی‌ترین قنادی‌های تهران است که در سال ۱۳۴۴ توسط محمد ثابت‌قدم و سه نفر از دوستانش تأسیس شد. آنها با وارد کردن ماشین‌آلات مدرن قنادی از خارج، تحولی در تولید شیرینی ایجاد کردند؛ کاری که در آن زمان در ایران بی‌سابقه بود.
برای پیشرفت کار، یک سرآشپز سوئیسی به نام ژیلبرت بارو را به ایران آوردند که نقش مهمی در شکل دادن به منوی شیرینی‌ها داشت. قنادی فرانسه همچنین اولین تولیدکننده نان فانتزی (مثل باگت و نان همبرگر) در تهران بود.
در دهه ۵۰ اینجا به یکی از پاتوق‌های روشنفکران و جوانان تبدیل شد و هنوز هم از شلوغ‌ترین و پرطرفدارترین قنادی‌های تهران است.
نام این قنادی، «فرانسه»، حتی بعد از انقلاب هم تغییر نکرد و همچنان باقی مانده است؛ تکه‌ای زنده از تاریخ معاصر تهران.
منبع: مرورقدیم
لینک کوتاه: کپی لینک
یک امضاء پای دو زندگی/ پشت درهای کمیته فرزندخواندگی بهزیستی چه می‌گذرد؟ بنزین در تهران ۹۰ سال پیش لیتری چند بود؟(عکس) گرافیتی بدون رنگ؛ هنرمند روس از گرد و غبار، بوم می‌سازد(تصویری) نشانه‌های سالمندی سالم زردچوبه و عسل؛ مکمل‌های طبیعی یا اغراق در شبکه‌های اجتماعی؟ ۴ شغلی که در عصر هوش مصنوعی ضروری خواهند بود اردوغان: آماده ارسال خانه‌های پیش‌ساخته به غزه هستیم پایان طولانی‌ترین تعطیلی دولت فدرال در تاریخ آمریکا / سنا بودجه دولت را تصویب کرد ۲۰۰۰ سال پیش، روم باستان این تکنولوژی‌ها را داشت؛ از موتور بخار تا درهای اتوماتیک!(+عکس) مراسم سلام امتحان در مدرسه دارالفنون (عکس) استعفای 2 مقام ارشد بی بی سی / دلیل: انتشار غیرحرفه ای سخنان ترامپ این رسوم ابرها را بارور می‌کند؟! امروز با حافظ: کسی به حُسن و ملاحت به یارِ ما نرسد زنی که رؤیای مهندس شدن را برای دیگر زنان ممکن کرد بزرگترین هواپیمای نظامی که تاکنون ساخته شده می‌تواند جنگنده‌ها و هلیکوپترها را حمل کند(+عکس)
اخبار و تحلیل های ترکیه