نسبت زرده به سفیده در تخم بلدرچین از تخم مرغ بیشتر است؛ بنابراین، شاید برای کسانی که مشکل کلسترول بالا دارند، مناسب نباشد. اما بهطور کلی و برای افراد سالم، تخم بلدرچین غذای بسیار مفیدی محسوب میشود.
کد خبر: ۱۰۴۴۴۷۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۱۲/۲۴
ترب سیاه از آن صیفیجات پر از خاصیتی است که میتواند طعم غذاها را خوشمزهتر کند و مزایای فراوانی برای سلامتی به همراه بیاورد. یکی از مهمترین خواص ترب سیاه، سمزدایی آن است. این ترب به عملکرد بهتر کیسه صفرا، کبد و پانکراس کمک میکند و در ضمن با وجود آنتیاکسیدانهایی که دارد، از بدن در مقابل پیری و بیماریهای مختلف محافظت به عمل میآورد.
کد خبر: ۱۰۴۴۰۱۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۱۲/۲۲
کدو سبز منبع خوبی از ویتامین C و بتاکاروتن است. ویتامین C بهعنوان یک آنتیاکسیدان عمل کرده و از سلولهای چشم در برابر آسیب محافظت میکند، در حالی که بتاکاروتن در بدن به ویتامین A تبدیل میشود که برای حفظ سلامت بینایی ضروری است.
کد خبر: ۱۰۴۱۹۴۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۱۲/۱۴
پیاز عنصل از گیاهان گلدار با خواص بیشماری برای سلامتی است و از خواص استفاده از پیاز عنصل میتوان به فواید آن برای ماهیچهها و تقویت ضربان قلب اشاره کرد.
کد خبر: ۱۰۴۱۹۳۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۱۲/۱۴
برگ سیر در شکل خام خود، طعم سیر، پیاز، تند و علفی بیشتری دارد، اگرچه نسبت به حبه های سیر خام کم تر تند است. پس از پخته شدن، طعم شیرین تری شبیه سیر بو داده می شود. به طور کلی، طعم آنها ملایم تر از سیر است و تا حدودی چیزی بین سیر و پیازچه است. بافت آنها شبیه مارچوبه است.
کد خبر: ۱۰۴۰۳۷۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۱۲/۰۸
ماکارونی سرشار از کربوهیدراتهای پیچیده است که انرژی پایدار و مداومی را برای بدن فراهم میکند. این ویژگی آن را به گزینهای مناسب برای ورزشکاران و افرادی که فعالیت بدنی بالایی دارند تبدیل کرده است.
کد خبر: ۱۰۴۰۱۱۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۱۲/۰۷
تاثیرات دارویی و درمانی مصرف چای نعناع بی نظیر می باشد و این در حالیست که خواص مصرف چای نعناع برای پوست و زیبایی باورنکردنی قابل توجه است.
کد خبر: ۱۰۳۹۶۷۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۱۲/۰۵
لوبیا قرمز از انواع حبوبات است که خواص و فواید بسیاری برای بدن دارد. لوبیا قرمز سرشار از پروتئین، کربوهیدرات، فیبر رژیمی، ویتامین B1، ویتامین B2، ویتامین B3، ویتامین B6، کولین، فولات، اسید پانتوتنیک، ویتامین E، ویتامین K، کلسیم، مس،آهن، منگنز، منیزیم، مولیبدنوم، فسفر، پتاسیم، سلنیوم، سدیم، روی، اسید چرب امگا ۳و اسید چرب امگا ۶ است.
کد خبر: ۱۰۳۷۷۸۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۱۱/۲۸
اسپند یا اسفند (Syrian rue یا Peganum harmala) یکی از گیاهان بومی غرب ایالات متحده، آسیا، آفریقا و اروپا است. بعضی از مردم از خواص اسپند برای درمان آرتروز، سرطان، دردهای قاعدگی و سایر مشکلات سلامتی استفاده میکنند. اما شواهد علمی معتبری برای حمایت از این کاربردها وجود ندارد. از سوی دیگر، مصرف خوراکی این گیاه ممکن است ایمن نباشد و حتی به عوارض جانبی جدی منجر شود.
کد خبر: ۱۰۳۷۷۰۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۱۱/۲۷
بهار نارنج یک گیاه مفید در طب سنتی شناخته میشود. این گیاه در فصل بهار شکوفههای زیبایی میدهد که از آنها برای تهیه عرق بهار نارنج استفاده میشود. در ادامه به بررسی خواص این گیاه و روشهای مصرف آن میپردازیم.
کد خبر: ۱۰۳۷۲۶۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۱۱/۲۵
از این گیاه، ترکیبی به نام پسیلیوم استخراج میشود که ماده اصلی بسیاری از ملینهای طبیعی است. اما خواص اسفرزه فقط به بهبود عملکرد گوارش محدود نمیشود.
کد خبر: ۱۰۳۷۱۳۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۱۱/۲۵
ماءالشعیر حاوی ترکیبات مغذی مانند پتاسیم، منیزیم و ویتامینهای گروه B است که میتواند به بهبود عملکرد کلیهها کمک کند. مصرف منظم این نوشیدنی بهویژه برای افرادی که در معرض مشکلات کلیوی یا سابقه سنگ کلیه دارند، مفید است.
کد خبر: ۱۰۳۵۱۷۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۱۱/۱۷
زیتون سرشار از آنتیاکسیدانها و چربیهای سالم است که به سلامت قلب، استخوانها کمک میکنند و در مبارزه با بیماریهای مزمنی مانند سرطان نیز موثر هستند.
کد خبر: ۱۰۳۴۹۰۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۱۱/۱۶
به جای دور ریختن پوست خوراکی و غنی از مواد مغذی موز، پرتقال و میوهها و سبزیجات دیگر راههایی برای استفاده بهینه از آنها وجود دارد.
کد خبر: ۱۰۳۴۴۶۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۱۱/۱۴
خیار حاوی ویتامین K است که برای سلامت استخوانها نقش کلیدی دارد. این ماده مغذی مهم به تشکیل استخوان کمک میکند. به همین دلیل، کمبود آن به کاهش تراکم مواد معدنی استخوان منجر میشود و خطر ابتلا به پوکی استخوان را افزایش میدهد. تحقیقات در مورد خواص خیار با پوست نشان میدهد که این ماده غذایی تقریبا ۴۱ درصد نیاز بدن به ویتامین K را تامین میکند.
کد خبر: ۱۰۳۳۴۹۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۱۱/۱۰
قهوه یکی از محبوبترین نوشیدنیهای جهان است که خواص بسیاری برای سلامتی دارد، این نوشیدنی حاوی کافئین است که میتواند به افزایش هوشیاری و تمرکز ذهنی کمک کند، همچنین قهوه دارای آنتیاکسیدانهای فراوانی است که به کاهش التهابات و محافظت از سلولها در برابر آسیبهای اکسیداتیو کمک میکند.
کد خبر: ۱۰۳۲۷۵۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۱۱/۰۸
متخصص طب سنتی در برنامه «انارستان» از شبکه افق استفاده از سیب و بِه در دوران بارداری را درمان مشکلات قلبی احتمالی در جنین معرفی میکند که در تشکیل به موقع قلب جنین و همچنین محافظت از زیبایی و سلامت جنین بسیار موثر است.
کد خبر: ۱۰۳۲۱۶۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۱۱/۰۴
ریشه این گیاه خواص درمانی دارد و از آن برای بهبود سلامت زنان استفاده میشود؛ از همینرو اغلب افراد این گیاه را تحت عنوان گیاه زنان میشناسند. با این حال، ریشه کوهوش سیاه دارای ترکیبات شیمیایی خاصی است که تاثیرات درمانی دیگری مانند تقویت سیستم ایمنی، کاهش التهاب و… دارد.
کد خبر: ۱۰۳۱۵۶۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۱۱/۰۳
سویق کامل یک مکمل غذایی جامع محسوب میشود که ترکیبی از سویق گندم، جو و سنجد است. در برخی منابع علاوهبر این ترکیبات، برنج و عدس را هم به سویق کامل اضافه میکنند. این ماده غذایی به دلیل ترکیب انواع غلات و حبوبات، تمام مواد مغذی ضروری مانند پروتئین، ویتامینها، مواد معدنی و فیبر را در خود دارد.
کد خبر: ۱۰۳۱۵۳۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۱۱/۰۲
تخمه آفتابگردان (Sunflower seed) یک خوراکی محبوب و خوشمزه است که در بسیاری از فرهنگها جایگاه ویژهای دارد. این دانه کوچک اما مغذی سرشار از ویتامین، مواد معدنی و چربیهای سالم است که همگی میتوانند به حفظ سلامت بدن کمک کنند.
کد خبر: ۱۰۳۱۲۴۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۱۱/۰۱