.png "عصر ایران")
۱۹ آبان ۱۴۰۴
به روز شده در: ۱۹ آبان ۱۴۰۴ - ۱۵:۵۹
شگفتی مجله نیچر از پژوهش ایرانی درباره تحول در آینده رادارها (فیلم) احتمال ابتلا به آلزایمر با مصرف این ادویه در غذا
افرادی که بیش از ۵۰ گرم فلفل در روز مصرف می‌کنند، دو برابر میزان کاهش حافظه و مشکلات فکری را تجربه خواهندکرد.
نتایج تحقیقات نشان می‌دهد که رژیم غذایی حاوی ادویه با فلفل قرمز با افزایش خطر زوال عقل مرتبط است.
به گزارش هلث، افرادی که بیش از ۵۰ گرم فلفل در روز مصرف می‌کنند، دو برابر میزان کاهش حافظه و مشکلات فکری را تجربه خواهندکرد.
این کاهش برای افرادی که لاغر هستند و فلفل قرمز مصرف می‌کنند، بیشتر است.
این یافته‌ها در پشت برخی پوشش‌های مثبت برای غذاهای تند، از جمله ارتباط آنها با عمر طولانی‌تر، کاهش فشار خون و سایر فوایدمطرح شده است.
دکتر زومین شی، محقق این تحقیق اظهار کرد: در مطالعات قبلی ما مشخص شد که مصرف فلفل قرمز برای وزن بدن و فشار خون مفیداست. با این حال، در این مطالعه، ما اثرات نامطلوبی بر شناخت در میان سالمندان پیدا کردیم.
این مطالعه شامل بیش از ۴۰۰۰ بزرگسال چینی بود که طی ۱۵ سال تحت نظر قرار گرفتند.
غذاهای تند شامل فلفل چیلی تازه و خشک بود و فلفل سیاه یا فلفل دلمه‌ای در این تحقیق بررسی نشد.
دکتر شی گفت: فلفل قرمز یکی از پرمصرف‌ترین ادویه‌ها در جهان و به ویژه در آسیا در مقایسه با کشورهای اروپایی محبوب است.
در مناطق خاصی از چین، مانند سیچوان و هونان، تقریباً از هر سه بزرگسال یک نفر هر روز غذاهای تند مصرف می‌کند.
ماده فعال فلفل، کپسایسین است که در هنگام مصرف یا تماس با هر بافتی احساس سوزش ایجاد می‌کند. کپسایسین با کاهش وزنمرتبط است زیرا تصور می‌شود که متابولیسم را تسریع می‌کند و کاهش چربی را افزایش می‌دهد.
لینک کوتاه: کپی لینک
جزییات مرحله پنجم کالابرگ اعلام شد؛ کدام دهک‌ها منتظر پول باشند ؟ مصرف آب در تهران ۲ برابر اروپا ! رسوایی و استعفا در بی بی سی / صداوسیما یاد بگیرد پزشکیان: تمامی کمبودها و نارسایی‌ها را می‌توان با مشارکت جوانان، برطرف کرد بررسی ارزش خرید چهار گوشی اقتصادی گالری ریاضیات موزه علوم لندن؛ تحقق «علم شاعرانه» با طراحی زاها حدید (+عکس) دستگیری دو سارق اماکن با اعتراف به ۴۴ فقره سرقت بحران آب در فارس جدی‌تر از تهران؛ هشدار درباره خشکسالی شدید و جیره‌بندی احتمالی ۸۸مین حراج سکه طلای بهار آزادی ۲۱ آبان برگزار می‌شود چهره جذاب پردیس احمدیه با ادیت هوش مصنوعی/ بازیگر «از یاد رفته» با استایل کابویی و صورتی (عکس) موزه ماکسی زها حدید؛ پردیسی پویا در قلب معماری کلاسیک رم (+عکس) آیا مدارس پایتخت در روز سه‌شنبه ۲۰ آبان تعطیل می‌شوند؟ بازگشت هدیه تهرانی در یک سریال جدید نسیم ادبی با بارانی قرمز و میکی‌ماوس در «شاه نقش»/ استایل فانتزی و خاص بازیگر غوغا کرد (عکس) دلایل کناره‌گیری یک هنرمند از جشنواره تئاتر فجر
اخبار و تحلیل های ترکیه