.png "عصر ایران")
۲۰ آبان ۱۴۰۴
به روز شده در: ۲۰ آبان ۱۴۰۴ - ۱۱:۳۱
ببینید دانش‌آموزان یک مدرسه در جهرم چطور با کامیون جابجا می‌شوند (فیلم) دانشمندان اثرات خطرناک شیرین‌کننده‌های مصنوعی بر محیط‌زیست را نشان دادند
دانشمندان ادعا می‌کنند که این شیرین‌کننده‌ها به‌طور بالقوه می‌توانند یک اکوسیستم متعادل طبیعی را تهدید کنند.
دانشمندان در تحقیقات جدید، تأثیر شیرین‌کننده مصنوعی با نام سوکرالوز بر محیط‌زیست را نشان داده‌اند. سوکرالوز شیرین‌کننده‌ای است که در بسیاری از محصولات غذایی و نوشیدنی‌های بدون قند وجود دارد و بدن انسان نیز در تجزیه آن ناتوان است.
به گزارش دیجیاتو، به گفته دانشمندان این ترکیب به‌قدری پایدار است که در برابر فرایند تصفیه پساب نیز مقاومت می‌کند و باعث می‌شود در آب آشامیدنی و محیط‌های آبی نیز وجود داشته باشد.
«تریسی شافر»، دانشمند تحقیقاتی حوزه علوم زیستی دریایی و بخش علوم خاک، آب و اکوسیستم آزمایشگاه ویتنی در دانشگاه فلوریدا، می‌گوید:
«نمی‌توانیم سوکرالوز را تجزیه کنیم و بسیاری از میکروارگانیسم‌ها نیز نمی‌توانند این کار را انجام بدهند؛ زیرا این مولکولی واقعاً پایدار است و به‌راحتی تجزیه نمی‌شود؛ بنابراین سؤالات زیادی درمورد تأثیر آن بر محیط‌زیست و اینکه آیا می‌تواند بر جوامع میکروبی تأثیر داشته باشد یا خیر، وجود دارد.»
تحقیق درباره تأثیر شیرین‌کننده سوکرالوز بر محیط‌زیست
شافر یکی از نویسندگان تحقیق جدیدی است که نشان می‌دهد سوکرالوز چگونه بر رفتار سیانوباکتری‌ها (باکتری‌های فتوسنتزکننده آبزی) و دیاتوم‌ها (جلبک‌های میکروسکوپی که بیش از 30 درصد تولید غذای اولیه زنجیره غذایی دریایی را تشکیل می‌دهند) تأثیر می‌گذارد.
برای انجام این تحقیق، محققان از یک مرکز تولید آب شیرین و یک مرکز آب شور، خاک و آب جمع‌آوری کردند. سپس نمونه‌ها را در معرض سطوح مختلفی از سوکرالوز قرار دادند و میزان فتوسنتز و تنفس میکروبی هر دو نمونه را در زمان‌های جداگانه (هر چهار تا شش ساعت در یک روز و هر 24 ساعت در پنج روز) اندازه‌گیری کردند.
به گفته آن‌ها، غلظت سیانوباکتری‌های موجود در آب شیرین زمانی که نمونه‌ها در معرض سوکرالوز قرار گرفتند، در مقایسه با گروه کنترل افزایش یافته بود. اما غلظت سیانوباکتری‌های آب شور با وجود افزایش، پس از مصرف کاهش یافت.
تصویر ثبت‌شده از یک سیانوباکتری
«املیا وستمورلند»، محقق اصلی این مطالعه، می‌گوید:
«این احتمال وجود دارد که موجودات حاضر در آب شیرین سوکرالوز را با ماده‌ای مغذی، مثلاً شکری که می‌توان از آن به‌جای غذا استفاده کرد، اشتباه بگیرند.»
همچنین می‌گوید توانایی سوکرالوز در افزایش و کاهش جمعیت میکروبی به‌طور بالقوه می‌تواند اکوسیستم متعادل طبیعی را تهدید کند. از دیگر تهدیدهایی که او به آن‌ها اشاره کرد این است که احتمالاً جمعیت دیاتوم‌ها منقرض شود یا کامل از همه‌چیز پیشی بگیرد.
بااین‌حال، محققان می‌گویند برای درک کامل سوکرالوز و تأثیر آن بر محیط‌های آبی هنوز باید تحقیقات بیشتری انجام شود. نتیجه پژوهش حاضر در Environmental Monitoring and Assessment منتشر شده است.
لینک کوتاه: کپی لینک
خروج ۹۰ بسته مواد مخدر از معده و روده یک بیمار در کرج(+عکس) مردم پایتخت هند در اعتراض به آلودگی هوا تظاهرات کردند: نمی توانیم نفس بکشیم/ دولت داده های آلودگی هوا را دستکاری می کند(+عکس) حق‌آبه هیرمند به کجا رسید؟/ دیپلماسی آب در تعلیق واکنش وزیر نفت به گمانه‌زنی‌ها درباره افزایش قیمت بنزین بازگشت یک کارگردان بعد از ۷ سال ابوطالبی معاون دفتر روحانی: پزشکیان مسوولیت گفتگو با دولت ترامپ را برعهده بگیرد / کیهان : او مثل نوکر خانه زاد کدخدای آمریکایی است معرفی نسل جدید توپ ریلی جنرال اتمیکس؛ جایگزین مقرون‌به‌صرفه سیستم‌های پدافند موشکی (+عکس) پشت پرده علاقه ترامپ به جولانی چیست؟ چاله‌هایی که جان می‌گیرند؛ روایت ناایمنی در جاده‌های ایران توضیح محیط زیست مازندران درباره تلف شدن ببر در پارک حیات وحش الیمالات پرداخت مستمری و یارانه آبان‌ماه ۱۴۰۴ از امروز آغاز می‌شود داروی کافی برای درمان معتادان وجود ندارد اشتباهی که همه در عکاسی از ماه مرتکب می‌شوند / چرا عکس ماه در گوشی همیشه خراب می‌شود؟ کرمان موتور با جهش تولید در سال ۱۴۰۴، سومین خودروساز بزرگ کشور شد وقتی برخی بی وقفه حرف می زنند، چه کنیم؟ پنج استراتژی برای هدایت مکالمه‌های یکطرفه
اخبار و تحلیل های ترکیه