.png "عصر ایران")
۳۰ آبان ۱۴۰۴
به روز شده در: ۳۰ آبان ۱۴۰۴ - ۰۳:۰۰
جزئیات نامه ترامپ به ایران از زبان عراقچی (فیلم) دستاورد محققان ژاپنی : ساخت قاشق الکتریکی که باعث کاهش مصرف نمک می‌شود
اکثر افراد به دلایل پزشکی باید میزان مصرف نمک خود را کاهش دهند، بااین‌حال غذا‌های کم‌سدیم می‌توانند مزه خوشایندی نداشته باشند، مخصوصاً برای ژاپنی ها که ذائقه آنها بیشتر متمایل به غذا های شور است. اکنون یک شرکت ژاپنی به نام Kirin قاشقی تولید کرده که حاوی الکترود‌هایی است و با قرارگرفتن در دهان، مزه شوری غذا را افزایش می‌دهد.
یک شرکت ژاپنی به نام Kirin قاشقی تولید کرده که حاوی الکترود‌هایی است که با قرارگرفتن در دهان، مزه شوری غذا را افزایش می‌دهد.
به گزارش دیجیاتو؛ اکثر افراد به دلایل پزشکی باید میزان مصرف نمک خود را کاهش دهند، بااین‌حال غذا‌های کم‌سدیم می‌توانند مزه خوشایندی نداشته باشند، مخصوصاً برای ژاپنی‌ها که ذائقه آنها بیشتر متمایل به غذا‌های شور است. اکنون یک شرکت ژاپنی به نام Kirin قاشقی تولید کرده که حاوی الکترود‌هایی است و با قرارگرفتن در دهان، مزه شوری غذا را افزایش می‌دهد.
براساس گزارش رویترز، شرکت Kirin درحال‌حاضر فقط ۲۰۰ قاشق الکتریکی را به صورت آنلاین و به قیمت ۱۲۷ دلار به فروش می‌رساند و در ماه آینده میلادی نیز فروش محدود آن در خرده‌فروشی‌های ژاپن آغاز می‌شود. اما این شرکت امیدوار است تا پنج سال آینده یک میلیون نفر در سراسر جهان این قاشق‌ها را خریداری کنند. به گفته این شرکت فروش این قاشق از سال آینده میلادی در خارج از ژاپن آغاز خواهد شد.
قاشق الکتریکی Kirin برای کاهش مصرف نمک
این قاشق الکتریکی از پلاستیک و فلز ساخته شده و در فرایند ساخت آن پروفسور دانشگاه میجی ژاپن، «هومی میاشیتا»، که قبلاً چاپستیک‌های الکتریکی برای افزایش طعم غذا ساخته بود، همکاری داشته است. نحوه عملکرد این قاشق بدین صورت است که یک میدان الکتریکی ضعیف از قاشق عبور می‌کند و روی مولکول‌های یون سدیم روی زبان متمرکز می‌شود تا شوری غذا را افزایش دهد.
گفتنی است که در سال ۲۰۲۳ مبدع این قاشق برنده جایزه ایگ‌نوبل (Ig Nobel) در بخش تعذیه شد. هرساله این جایزه به دستاورد‌های علمی که در ابتدا باعث خنده و سپس به فکر فرورفتن مردم می‌شود، اعطا می‌گردد.
شرکت Kirin که عمده فعالیت آن در زمینه مراقبت‌های بهداشتی است می‌گوید که این فناوری در ژاپن اهمیت ویژه‌ای دارد. چراکه متوسط بزرگسالان این کشور حدود ۱۰ گرم نمک در روز مصرف می‌کنند که دو برابر مقدار توصیه‌شده توسط سازمان بهداشت جهانی است.
محقق این شرکت می‌گوید که فرهنگ غذایی ژاپن به طعم‌های شور تمایل دارد. مردم ژاپن به‌طورکلی نیاز به کاهش میزان مصرف نمک دارند، اما بدیهی است که دورشدن از چیزی که به خوردن آن عادت داریم دشوار است. به همین دلیل چنین ابتکاری می‌تواند با استقبال خوبی روبه‌رو شود.
لینک کوتاه: کپی لینک
تنظیم فشار خون و چربی خون با مصرف روزانه این آب میوه چرا اولین شهرهای دنیا در نزدیکی خلیج فارس شکل گرفتند؟ علم پاسخ می‌دهد شادی و سرودخوانی دختران تیم ملی هندبال پس از کسب مدال برنز بازی‌های کشورهای اسلامی(فیلم) ابوطالب حسینی: یک هفته گناه نکردم، چرا باران نیامد؟/ نکند مشکل از گناه نیست، از مدیریت کشور است؟(فیلم) نقطه‌چین روی آینه ماشین چیست و چه کاربردی دارد؟ نگاهی به ظرفیت تولید انرژی خورشیدی در کشورهای مختلف جهان (+ اینفوگرافی) چرا چشم گربه ها شبیه چشم مارها است؟ / چرا مردمک چشم بز و آهو شیار افقی دارد؟/ جایی که شکل مردمک تعیین می کند شکارچی باشی یا شکار! / حقایق جالب علمی درباره تکامل تخصصی چشم و نقش مهم آن در بقا (فیلم) کشف بيش از ۳۶ کیلوگرم شیشه از یک دستگاه تریلر آتش سوزی اجلاس اقلیمی برزیل را مختل کرد عراقچی: روس‌ها در جریان جنگ ۱۲ روزه کمک زیادی به ما کردند پزشکیان: مسئله حجاب و عفاف نباید به ابزاری برای منازعه بدل شود نبوغ مرد بی‌ادعا؛ تیمی که حالا مدال درو می‌کند استایل کلاسیک «الهام نامی» در جشنواره ۲۵؛ کت سرمه‌ای خال‌دار و شلوار دم‌پا (عکس) اجرای ضعیف‌تان غیراخلاقی و غیرهنری بود/ واکنش خالق ترانه «سوغاتی» به اجرای مهران مدیری در دبی (+فیلم) توله پلنگ ایرانی در بشاگرد هرمزگان تلف شد