.png "عصر ایران")
۲۴ آبان ۱۴۰۴
به روز شده در: ۲۴ آبان ۱۴۰۴ - ۱۱:۵۹
بارش شدید باران در حرم سیدالشهدا - کربلا (فیلم) کشف مزه ششم به نام «طعم چربی»
چربی مزه‌ای متفاوت از دیگر مزه‌ها دارد. نتایج بررسی در بین زنان و مردان نیز نشان داده است که چربی طعمی تلخ و آزاردهنده دارد و برای افراد گاهی ناخوشایند است.
محققان دانشگاه پوردو موفق به کشف ششمین مزه شده‌اند که «طعم چربی» نام دارد و می‌تواند به عنوان کلیدی برای حل معضل چاقی مورد استفاده قرار بگیرد.
چربی در حال حاضر مثل طعم‌های شیرین، تلخ، شور، ترش و اومامی(طعم خوشایند) است و طعم منحصر بفرد و ناخوشایندی است که «Oleogustus» نامیده شده است.
پروفسور ریچارد مت از دانشگاه پوردو اظهار کرد: چربی مزه‌ای متفاوت از دیگر مزه‌ها دارد. نتایج بررسی در بین زنان و مردان نیز نشان داده است که چربی طعمی تلخ و آزاردهنده دارد و برای افراد گاهی ناخوشایند است.
محققان گفتند: شناسایی طعم و مزه جدید در مبارزه با چاقی و افزایش وزن، مؤثر بوده و راهی برای کاهش ابتلا به بیماری‌های قلبی است.
یافته‌های این بررسی در مجله Chemical Senses منتشر شده است.
منبع: ایسنا
لینک کوتاه: کپی لینک
فروشگاه برند لوکس پوشاک کره ای وویونگمی؛ افتتاحیه از جنس معماری (+تصاویر) پیراهن شماره ۱۲ تیم ملی فوتسال بانوان به الیکا عبدالرزاقی رسید/ بازیگر، مهمان ویژه اردوی ملی (عکس) با این حرکت چند قدم به مرگ نزدیکتر می‌شوید! قدیمی ترین عکس از حرم امام حسین افزایش حقوق بازنشستگان قطعی می‌شود؟ این زن میانسال را می شناسید؟ اگر از او شکایت دارید به پلیس آگاهی البرز مراجعه کنید (+عکس) زلزله در خوزستان/ اهواز و شوشتر هم لرزیدند روزنامه جمهوری اسلامی: آقای پزشکیان! لطفا این اقدام شجاعانه را انجام بده «شیر» مدارس توزیع شد اما فقط در ۴ استان جنگنده متفاوت چین، حاکم جدید آسمان / «امپراتور سفید» چه پیامی برای آمریکا دارد؟ حادثه در یک ایستگاه اتوبوس در پایتخت سوئد قربانی گرفت انتخاب ایران در 4 کمیته کلیدی یونسکو آیا مقایسه اقلیمی ایران با همسایگان درست است؟ مرحله پنجم کالابرگ الکترونیک آغاز شد؛ پرداخت اعتبار به هفت دهک کلید خورد سقط جنین در کشور نصف شده است