.png "عصر ایران")
۲۴ آبان ۱۴۰۴
به روز شده در: ۲۴ آبان ۱۴۰۴ - ۲۲:۵۵
رئیس‌جمهور: اگر مردم ناراضی هستند، مقصر مدیر است، نه مردم (فیلم) جشنواره «سفره تهرانی، غذای ایرانی»، امشب در برج میلاد
چهارمین جشنواره «سفره تهرانی، غذای ایرانی» توسط دانشجویان قنادی و آشپزی مرکز علمی کاربردی واحد 37 و با مشارکت برج میلاد تهران، اداره فرهنگی و دانشجویی دانشگاه جامع علمی کاربردی واحد استان تهران برگزار می‌شود.
چهارمین جشنواره «سفره تهرانی، غذای ایرانی» همزمان با شب میلاد رسول اکرم (ص) در برج میلاد برگزار می‌شود.
هدف برگزاری این جشنوره ترویج فرهنگ غذاهای اصیل ایرانی و پرهیز از غذاهای فست‌فود است، تمام منافع این جشنواره غذایی هم به کودکان مبتلا به بیماری «استومی» اهدا خواهد شد.
مهدی وحیدی، دبیر اجرایی چهارمین جشنواره غذایی «سفره تهرانی، غذای ایرانی» با بیان این مطالب به ایسنا گفت: این چهارمین جشنواره غذایی است که سعی می‌شود در بناهای تاریخی و گردشگری تهران برگزار شود تا پیوندی میان جاذبه‌های گردشگری ایجاد شود، همانطور که جشنواره‌های قبلی در «باغ موزه قصر» و «خانه تاریخ کاظمی» برپا شدند.
او با بیان اینکه حضور تمام اقوام و فرهنگ‌های ایرانی در پایتخت سبب شده است سفره تهرانی‌ها عطر و طعمی متفاوت در مقایسه با سایر استان‌های کشور داشته باشد و همین تنوع غذایی در سفره تهرانی‌ها ایده‌ای برای نام‌گذاری جشنواره بود، اظهار کرد: فرهنگ غذایی و سبک پذیرایی ایرانی می‌تواند جاذبه‌ای برای سفر گردشگران خارجی باشد، اما گردشگری غذایی با وجود تنوع وسیع در ایران نتوانسته است این طیف از گردشگران علاقمند را به خود جلب کند.
این کارشناس گردشگری ادامه داد: محدودیت غذاهای محلی و اصیل ایرانی در منوی رستوران‌های سنتی و بین جاده‌ای سبب شده گردشگران خارجی و داخلی بیشتر با یک فهرست ثابت از غذاها مواجه شوند که این موضوع در انتهای سفر برای گردشگران بی‌میلی غذایی را به همراه دارد، در صورتی‌که در ایران تنوع غذایی بالایی وجود دارد و یک گردشگر می‌تواند در شهرهای شمالی غذایی بخورد که در جنوب نیست و در جنوب با سفره‌ای مواجه شود که در سایر استان‌ها نیست.
وحیدی اضافه کرد: گردشگران برای تجربه کردن و مشاهده‌ی تازه‌ها، سفر می‌کنند و طبیعتاً دوست دارند در هنگام سفر از تنوع غذایی بهره‌مند شوند. اساساً یکی از جاذبه‌های سفر برای گردشگران، آشنایی با غذاهای مختلف ملل و چشیدن طعم‌های متنوعی است که شاید هیچ‌گاه در عمرشان تکرار نشود.
چهارمین جشنواره «سفره تهرانی، غذای ایرانی» توسط دانشجویان قنادی و آشپزی مرکز علمی کاربردی واحد 37 و با مشارکت برج میلاد تهران، اداره فرهنگی و دانشجویی دانشگاه جامع علمی کاربردی واحد استان تهران برگزار می‌شود.
«سفره‌ی تهرانی، غذای ایرانی» از ساعت 16 تا 21 روز پنج‌شنبه 18 دی‌ماه در طبقه B1 برج میلاد برگزار می‌شود و حضور برای عموم مردم آزاد است.
لینک کوتاه: کپی لینک
پاکستان/ ۷ کشته در پی انفجار در کارخانه ترقه سازی گفت‌وگوی تلفنی پوتین و نتانیاهو درباره برنامه هسته‌ای ایران طلای بانوی تکواندوکار ایران در ریاض وقتی معماری و آموزش به هم می‌رسند: مدرسه‌ای فراتر از کلاس‌ها/ نمونه ای از تلاش برای جبران کسری فضای آموزشی در نقاط دیگر جهان! (+تصاویر) ترامپ در انتظار میزبانی از بن سلمان با تشریفات کم‌سابقه و امضای توافقنامه‌ها امکان ارسال پیام از واتس‌اپ به پیام‌رسان‌های دیگر فراهم می‌شود نخستین مدال تکواندو ایران در ریاض؛ علی خوش‌روش برنز گرفت ظریف: چرا مخالف اصلی برجام اسرائیل بود؟ برای اینکه صلح برای اسرائیل تهدید امنیتی است پرواز هواپیمای بارورسازی ابرها بر فراز حوضه آبریز دریاچه ارومیه فریبا: کیپ‌ورد محک خوبی برای تیم ملی ایران بود؛ ضعف‌ها باید رفع شود پیشگیری از بحران تنفسی درپی اولین بارش پاییزی با خودمراقبتی آتش دوباره در جنگل‌های مرزن‌آباد چالوس شعله‌ور شد جزئیات جراحی بینی مرگبار در یک کلینیک زیبایی/ حدود 40 نفر قربانی تزریق ژل تقلبی هستند کشف جسد در ایلام راز قتل برادر را فاش کرد معماری خلاقانه پاویون لیتوانی در اکسپو ۲۰۰۰ (+عکس)