.png "عصر ایران")
۲۷ آبان ۱۴۰۴
به روز شده در: ۲۷ آبان ۱۴۰۴ - ۲۰:۲۰
حمله پهپادی رژیم صهیونیستی به جنوب لبنان (فیلم) مغز هسته زردآلو را نخورید
کارشناس تغذیه خوردن مغز هسته‌ی زردآلو را مضر عنوان کرد و گفت: هسته این میوه حاوی آمیگدالین است که در بدن به تولید ماده‌ای تحت عنوان سیانید می‌انجامد که مانند سیانور عمل کرده و ممکن است در افراد اختلال تنفسی، فلج و حتی مرگ را منجر شود.
مصرف مغز هسته زردآلو به دلیل داشتن آمیگدالین به شدت برای بدن مضر است.
سوسن خدام کارشناس تغذیه مرکز بهداشت استان مرکزی در گفت‌وگو با ایسنا، اظهار کرد: زردآلو مبنع غنی از فیبر، ویتامین C، ویتامینA و آهن، آنتی اکسیدان، بتاکاروتن و پتاسیم است.
وی با اشاره به اینکه قند ساکاروز موجود در این میوه تابستانی آن را شیرین می‌کند، افزود: زردآلوهایی که رنگ نارنجی تیره دارند، حاوی بتاکاروتن بیشتری هستند، این ماده در پیشگیری از سرطان، کاهش خطر بروز بیماری‌های قلبی، سکته، آب مروارید بسیار مؤثر است، از شب‌کوری در سالمندان نیز می‌کاهد.
خدام تصریح کرد: پتاسیم موجود در این میوه کاهش فشار خود را در افراد مبتلا به فشار خون بالا رقم می‌زند و این چنین به بهبود وضعیت سلامت سالمندان و همچنین به بهبود افسردگی در آنها کمک می‌کند.
وی فیبر موجود در زردآلو را عامل افزایش تدریجی قند خود دانست و با اشاره به اینکه این میوه میان وعده‌ای کم‌کالری محسوب می‌شود، خوردن مغز هسته‌ی زردآلو را مضر عنوان کرد و گفت: هسته این میوه حاوی آمیگدالین است که در بدن به تولید ماده‌ای تحت عنوان سیانید می‌انجامد که مانند سیانور عمل کرده و ممکن است در افراد اختلال تنفسی، فلج و حتی مرگ را منجر شود.
کارشناس تغذیه مرکز بهداشت استان توصیه کرد: زردآلود را ترجیحاً به صورت روزانه خریداری شده و ظرف دو روز مصرف شود. زردآلوهای نرم، گوشتی و تازه برای مصرف انتخاب کرده و به هیچ عنوان زردآلود با رنگ زرد روشن را خریداری نکنید، چراکه دارای ترکیبات گوگردی است.
خدام اضافه کرد: این میوه حتماً در زمان نگهداری در یخچال در کیسه پلاستیکی قرار داشته باشد و کودکان فقط انواع رسیده آن را مصرف کنند.
لینک کوتاه: کپی لینک
دبیرخانه شورای‌عالی امنیت ملی: برای روشن شدن حقیقت، ویدئوی دیدار عون و لاریجانی را منتشر کنید غلامرضا فرخی با قهرمانی در ریاض، هتریک طلای ۶۰ روزه خود را تکمیل کرد مدلینگ چهره «حدیث فولادوند»؛ بازیگر به دنیای فشن وارد شد؟ (عکس) بازگشت نیمار به اروپا در زمستان؟ باشگاه‌های لیگ برتر انگلیس در کمین ستاره برزیلی پیروزی قاطع بانوان بسکتبال سه‌به‌سه ایران مقابل قطر با نتیجه ۲۱ بر ۷ سایت ایتالیایی: آمریکا با موفقیت، پرتاب یک بمب هسته‌ای توسط «اف-۳۵» را آزمایش کرد دعوت رسمی AFC از رئیس ایفمارک ایران؛ زهره هراتیان مدرس مبارزه با دوپینگ شد عبدی مغلوب نایب قهرمان جهان شد؛ مدال نقره کشتی فرنگی ایران در بازی‌های همبستگی اسلامی سکینه سادات پاد: امیدوارم طرح جدید مهریه را مانند قانون حجاب در پستو‌ها جلو نبرند فابیو کاناوارو ۱۱ بازیکن اصلی ازبکستان مقابل ایران در فینال العین را مشخص کرد شوک بزرگ به محرم نویدکیا؛ مصدومیت نگران‌کننده شفیع‌دوست و دوری ۴ هفته‌ای زکی‌پور استراحت آشورماتوف به سود استقلال؛ مدافع کلیدی آبی‌پوشان نیمکت‌نشین ازبکستان شد دشواری تصمیمات سیاسی، ضرر کوتاه‌مدت یا نفع بلندمدت پلیس: روزانه ۲۱ میلیون لیتر سوخت از کشور خارج می‌شود رئیس کمیسیون امنیت ملی مجلس: واکنش به خباثت‌های گروسی نباید محدود به یک هشدار بماند