.png "عصر ایران")
۱۹ آبان ۱۴۰۴
به روز شده در: ۱۹ آبان ۱۴۰۴ - ۰۲:۳۰
حضور استقلالی‌ها در منزل پدری صابر کاظمی (فیلم) خیتاب تبریز؛ طعمی اصیل و تجربهای به یاد ماندنی از آشپزی آذری (فیلم)
در این ویدئو ، طرز تهیه خیتاب تبریز را ببینید .
مواد لازم :
سبزی کوهی حدود بک کیلو
برنج ایرانی که بهتره نیم دونه باشه یک پیمانه
عدس خیس خورده یک پیمانه
نمک و زردچوبه و آب به میدار لازم
پیاز داغ هرچه بیشتر بهتر
سیر دو حبه
تخم مرغ دو عدد
طرز تهیه
سبزی رو خرد کنید به همراه برنج و عدس و نمک و زردچوبه و آب بزارید کامل بپزه و آبش کشیده بشه بعد هو له کنید
پیاز داغ درست کنید و نمک و زردچوبه بزنید سیرو اضافه کنید و تفت بدید بعد هم تخم مرغ بعد هم سبزی پخته اضافه کنید و مخلوط کنید و بزارید کنار خنک بشه
مواد لازم برای خمیر
آرد حدود دو لیوان یا ۳۳۰ گرم
خمیر مایه فوری یک قاشق غذاخوری یا ۷ گرم
نمک یک قاشق چایخوری
شکر یک قاشق چایخوری
ترکیب شیر و آب یک لیوان یا ۲۰۰ گرم
روغن سه قاشق غذاخوری یا ۳۰ گرم
اول مواد خشک رو مخلوط کنید بعد هم ترکیب شیر و آبو اضافه و مخلوط کنید بعد از پنج دقیقه روغنو اضافه کنید و ورز بدید تا یه دست بشه و خمیر لطیفی به دست بیاد خمیرو یه ساعت استراحت بدید تا حجمش دو برابر بشه بعد هم پفشو بگیرید و به تیکه های مساوی تقسیم کنید بعد هم دوست گرد کنید و روی سطح کار بزارید و با وردنه به اندازه ی یک پیش دستی باز کنید و طبق ویدیو از مواد خیتاب بزارید و لبه هاشو فیکس کنید توی سینی فر بچینید و با ترکیب زرده ی تخم مرغ و شیر رو مال کنید و با دمای ۲۰۰ درجه به مدت بیست دقیقه بپزید توی روغن هم میتونید سرخ کنید
ویدئوهای دیدنی دیگر در کانال های آپارات و یوتیوب عصر ایران 👇👇👇 کانال 1 aparat.com/asriran کانال 2 youtube.com/@asriran_official/videos
لینک کوتاه: کپی لینک
حضور استقلالی‌ها در منزل پدری صابر کاظمی (فیلم) تصاویر از صف طولانی و عجیب اتوبوس در استانبول (فیلم) لحظات نفس‌گیر احیاء کودک ۲۲ ماهه در بیمارستان طالقانی گرگان (فیلم) تصاویر از رقص شگفت‌انگیز پرندگان در آسمان ایتالیا (فیلم) تصاویر از فارغ التحصیلی بهنوش طباطبایی در دانشگاه آزاد بابل (فیلم) ۶ کشته و ۷۵۰ زخمی در پی وقوع طوفان در برزیل (فیلم) خلاصه بازی منچسترسیتی ۳ - لیورپول ۰ (فیلم) جزئیات سرقت ۱۰ میلیاردی در ۳۵ دقیقه (فیلم) فشار خون بارداری چیست؟ (فیلم) آموزش ساخت گلدان دوقلو با سیمان، طناب و سطل پلاستیکی (فیلم) سامیار عبدلی پس از کسب مدال طلا: این مدال برای مردم ایران است (فیلم) سرکردهٔ گروه هکری بک‌دور توسط سازمان اطلاعات سپاه دستگیر شد (فیلم) طوفان پل معلق معروف فیلیپین را به لرزه انداخت (فیلم) گلایه‌های بازیگر پیشکسوت سینما از شرایط جامعه که آدم‌ها را درگیر کرده: عشق اگر باشد، راه را نشان می‌دهد! (فیلم) سوزاندن گازهای سمی و مردمی که نمی‌توانند درست نفس بکشند / چه کسی می‌تواند اسید سولفوریک را تنفس کند؟ انتظار زیادی که از مردم غیزانیه دارند! (فیلم)
اخبار و تحلیل های ترکیه