.png "عصر ایران")
۲۰ آبان ۱۴۰۴
به روز شده در: ۲۰ آبان ۱۴۰۴ - ۱۴:۲۳
ببینید دانش‌آموزان یک مدرسه در جهرم چطور با کامیون جابجا می‌شوند (فیلم) چرا باید قبل از پخت حبوبات آن را خیس کرد / فواید پنهانی که نمی‌دانید (فیلم)
حبوبات سرشار از مواد مغذی مانند پتاسیم، آهن و روی هستند، اما وجود مواد ضد مغذی مانند اسید فیتیک و لکتین در آن‌ها می‌تواند مانع جذب این مواد مغذی شود.
فیلم گزارش را این جا ببینید
عصر ایران _ به گزارش گروه سلامت، خیس کردن حبوبات قبل از پخت، علاوه بر کاهش زمان پخت، فواید دیگری نیز دارد که کمتر کسی از آن‌ها آگاه است. حبوبات حاوی کربوهیدراتی هستند که هضم غذا را دشوار کرده و می‌توانند باعث مشکلات گوارشی مانند نفخ شوند. خیس کردن حبوبات پیش از پخت، این مشکلات را به طور قابل‌توجهی کاهش می‌دهد.
همچنین، حبوبات سرشار از مواد مغذی مانند پتاسیم، آهن و روی هستند، اما وجود مواد ضد مغذی مانند اسید فیتیک و لکتین در آن‌ها می‌تواند مانع جذب این مواد مغذی شود. خیس کردن حبوبات باعث از بین رفتن این ترکیبات ضد مغذی شده و جذب مواد مغذی را بهبود می‌بخشد.
حبوبات به دلیل دارا بودن پروتئین و فیبر بالا، یکی از اجزای اصلی در غذاهای ایرانی و گزینه‌ای ارزشمند برای حفظ سلامت بدن محسوب می‌شوند. بنابراین، افزودن این عادت ساده به فرآیند پخت می‌تواند به بهبود سلامت گوارش و جذب بهتر مواد مغذی کمک کند.
ویدئوهای دیدنی دیگر در کانال های آپارات و یوتیوب عصر ایران 👇👇👇 کانال 1 aparat.com/asriran کانال 2 youtube.com/@asriran_official/videos
لینک کوتاه: کپی لینک
آموزش پخت سمبوسه سنتی داغستانی در روسیه (فیلم) سرقت تلفن همراه زن از داخل خودرو در خیابان مولوی (فیلم) سقوط هواپیمای حامل کمک‌های بشردوستانه در فلوریدا (فیلم) ببینید دانش‌آموزان یک مدرسه در جهرم چطور با کامیون جابجا می‌شوند (فیلم) سریع‌ترین قایق رادارگریز جهان در اختیار نیروی دریایی سپاه (فیلم) برای اولین بار در صداوسیما؛ زیرنویس عبری از شبکه افق (فیلم) چمران: زاکانی در سمت خود باقی می‌ماند (فیلم) طنزپردازی جواد رضویان در سریال «در حاشیه» (فیلم) طرز پخت کباب دنده گاو در تنور در طبیعت آذربایجان (فیلم) گل قیچی برگردان زیبا در کولاک و برف سنگین (فیلم) آواز احساسی مهران مدیری در فیلم «پل چوبی» (فیلم) ببینید یک روحانی شنیدن صدای ادل خواننده انگلیسی را بی اشکال دانست (فیلم) روابط احساسی زیبای کامران تفتی و متین ستوده در جمع هواداران (فیلم) دستاورد چین در پرتاب الکترومغناطیسی جنگنده J35 (فیلم) کنایه مهدی رحمتی سرمربی خیبر به میثاقی (فیلم)