.png "عصر ایران")
۲۰ آبان ۱۴۰۴
به روز شده در: ۲۰ آبان ۱۴۰۴ - ۱۹:۳۱
یک پژوهشگر حوزه آینده: فرضیه مرگ خواست خداست زیر سوال رفته (فیلم) با این مواد طبیعی، سبزیجات را ضد عفونی کنید
برای شستن سبزیجات و زدودن آثار کودهای حیوانی و شیمیایی و آفت کش‌ها از مواد ضدعفونی کننده استفاده می‌کنیم. این مواد ضد عفونی کننده خود غیر طبیعی و مضر برای سلامت هستند در نتیجه پرسش اصلی این است که آیا جایگزین‌های طبیعی و غیر شیمیایی برای این کار نیز وجود دارند؟
تمیز کردن کامل سبزیجات برای از بین بردن کثیفی‌ها، آثار آفت کش‌ها و باکتری‌های بالقوه بسیار مهم است. در این زمینه آب ساده نیز کمک می‌کند، اما شرط کافی نیست و استفاده از موادی که خاصیت ضدعفونی کنندگی دارند برای شستن سبزیجات ضروری است. این مواد طبیعی آشپزخانه می توانند تمیزی را بدون نیاز به شستشوی شیمیایی افزایش دهند.
نمک
به گزارش همشهری آنلاین، نمک یک عامل ضد باکتری طبیعی است که به حذف کثیفی و حشرات ریز از سبزیجات، به ویژه سبزیجات برگ‌دار مانند اسفناج یا گشنیز کمک می‌کند. خیساندن سبزیجات در محلول آب شور به مدت ۱۰ تا ۱۵ دقیقه می تواند به طور موثر آن‌ها را تمیز کرده و بار میکروبی را کاهش دهد.
آب لیمو
ماهیت اسیدی لیمو آن را برای شکستن بقایای آفت کش‌ها و از بین بردن برخی باکتری‌ها عالی می‌کند. لیمو را با آب مخلوط کنید تا میوه‌ها و سبزیجات خیس شوند، یا آن را به سرکه اضافه کنید تا قدرت ضدعفونی کنندگی بیشتری داشته باشید.
سرکه سفید
یکی از محبوب ترین پاک کننده‌های طبیعی، سرکه سفید اسیدی است که در برابر بسیاری از باکتری‌ها و قارچ‌ها موثر است. محلول سرکه و آب (یک سوم سرکه و دو سوم آب) اغلب برای خیس کردن سبزیجات، به ویژه سبزیجاتی که پوست خشن دارند مانند گل کلم یا کلم بروکلی استفاده می‌شود. سبزیجات را پس از خیساندن در این محلول کاملا بشویید.
جوش شیرین
جوش شیرین به حذف موم، باقی مانده آفت کش‌ها و کثیفی سطح سبزیجات کمک می‌کند. فقط یک قاشق غذاخوری جوش شیرین را در یک کاسه آب مخلوط کنید، سبزیجات را به مدت ۱۰ تا ۱۵ دقیقه خیس کنید و خوب بشویید. به خصوص برای سبزیجات با پوست سفت مانند خیار، هویج و سیب مفید است.
زردچوبه
زردچوبه به دلیل خواص ضد باکتریایی و ضد قارچی خود به خوبی شناخته شده است. اضافه کردن مقدار کمی به آب گرم می‌تواند به تمیز کردن سبزی‌هایی مانند شنبلیله یا اسفناج کمک کند و به ویژه در از بین بردن حشرات پنهان یا کرم های کوچک موثر است.
سرکه سیب
مانند سرکه سفید، سرکه سیب نیز دارای خواص ضد میکروبی قوی است اما با مواد مغذی و آنزیم‌های اضافه نیز همراه است. خیساندن سبزیجات در محلول سرکه سیب رقیق شده می‌تواند به طور موثری آن را تمیز کند و در عین حال گزینه ملایم تری برای شست و شوی سبزیجات است.
لینک کوتاه: کپی لینک
فاصله عجیب یک کارگاه تولید آبنبات ترش از بهداشت و سلامت! (فیلم) آزمون کیفیت جالب تلویزیون هوشمند قابل حمل (فیلم) سازمان اطلاعات سپاه: شبکه ضدامنیتی آمریکایی اسرائیلی متلاشی شد کارشناسان: بحران آب و آلودگی به مرزهای خطرناک رسیده است پدر صابر کاظمی: پیام تسلیت رهبر انقلاب قوت قلب و آرامش ما بود قدرت حسگرهای ب ام و سری ۷؛ بستن درب با اشاره دست! (فیلم) بازگشت مغانلو و زاهدی به پرسپولیس منتفی شد؟ درهای بسته پیش روی مهاجمان سابق جزئیات جدید از شبکه جاسوسی در یمن سلیمی: کاهش وزن دلیل ثبت وزنه پایین‌تر معینی در بازی‌های اسلامی نجمه خدمتی راهی نیمه‌نهایی تفنگ ۵۰ متر قهرمانی جهان شد چرا پیکر همایون ارشادی از مقابل خانه سینما تشییع نمی‌شود؟ روسیه: در حال گسترش روابط با سوریه و الجولانی هستیم مقتدی صدر: از هیچ حزب یا نامزدی در انتخابات حمایت نمی‌کنیم برنامه سفارت پاکستان در تهران برای صرفه‌جویی در مصرف آب ترامپ وعده داد به هر آمریکایی 2 هزار دلار می دهد/ اقتصاد دانان: محال است!/ ترامپ: کسانی که با تعرفه‌ها مخالفند، احمق‌اند