.png "عصر ایران")
۲۴ آبان ۱۴۰۴
به روز شده در: ۲۴ آبان ۱۴۰۴ - ۱۵:۱۸
قالیباف: انقلاب اسلامی اصالت فرهنگ را آشکار می‌کند (فیلم) توسعه مکمل‌های انسانی و دامی بر پایه خواص مخمرها
بره موم همان ماده قهوه‌ای رنگی است که توسط زنبورها برای بستن درز و شکاف‌های کندو استفاده می‌شود. این ماده که مخلوطی از بزاق و موم زنبور عسل است و به عنوان چسب زنبور عسل شناخته می‌شود، دارای خواص متعددی است که در صنایع غذایی، دارویی و مکمل کاربرد دارد.
متخصصان یک شرکت دانش‌بنیان برای نخستین بار در کشور با استفاده از خواص بره موم و همچنین مخمرها، موفق به تولید مکمل‌های غذایی، فرآورده‌های بهداشتی و دارویی شدند.
به گزارش ایسنا، محسن فتحی، مدیرعامل این شرکت دانش‌بنیان با اشاره به تولید فرآورده‌های مکمل و دارویی بر اساس خواص «بره موم»، اظهار کرد: بره موم همان ماده قهوه‌ای رنگی است که توسط زنبورها برای بستن درز و شکاف‌های کندو استفاده می‌شود. این ماده که مخلوطی از بزاق و موم زنبور عسل است و به عنوان چسب زنبور عسل شناخته می‌شود، دارای خواص متعددی است که در صنایع غذایی، دارویی و مکمل کاربرد دارد.
وی افزود: بر همین اساس، در گام نخست تولیدات دانش‌بنیان، قرص بره موم را در کشور با فرمولاسیون جدید تولید کردیم و در کنار ارائه خدمات تخصصی آزمایشگاهی، در ادامه مسیر فعالیتمان، تولید عصاره مخمر با کاربردهای غذایی و مکمل را برای اولین بار در کشور در دستور کار قرار دادیم.
این فعال فناور با تأکید بر این‌که سعی کردیم تولیدات از ویژگی‌هایی همچون ارزش افزوده بالا و نوآور بودن برخوردار باشند، ادامه داد: از دیگر محصولات شرکت که تماما با تحقیق و توسعه به آن نائل شده‌ایم، قرص، دهان‌شویه، ژل و کرم است که همگی بر اساس بره موم، تولید و تجاری‌سازی شده است.
به نقل از معاونت علمی ریاست‌جمهوری، همچنین عصاره مخمر میکروبی، مخمر هیدرولیز شده صنعت مکمل و غذایی، انواع پپتون‌های میکروبیولوژی و آنزیم‌های مختلف از جمله اینورتاز، لیزوزیم، رنین، آمیلاز و پروتئاز، از دیگر محصولات این شرکت دانش‌بنیان به شمار می‌روند.
وی با اشاره به توانمندی در کنترل کیفی مواد غذایی، به ارزیابی کیفی فرآورده عسل اشاره کرد و گفت: بیش از ۱۰ سال است که عسل را با استفاده از مؤلفه‌های بیولوژیک ارزیابی و درجه‌بندی می‌کنیم، به طوری‌که سالانه بیش از ۹۰۰ نمونه ارسالی از سراسر کشور، مورد بررسی قرار می‌گیرد. با توجه به فناوری و تخصصی که در این مجموعه وجود دارد، تنها آزمایشگاه در کشور و منطقه هستیم که این آزمون‌ها را برای عسل، ژل رویال و بره موم انجام می‌دهیم. با تولید این محصول و ارائه این خدمات تحقیقاتی تحول زیادی در زمینه ارزش‌گذاری واقعی عسل صورت گرفته است.
فتحی با اشاره به فعالیت دانش‌آموختگان دانشگاهی در این شرکت دانش‌بنیان، اظهار کرد: بخش عمده فعالیت شرکت مبتنی بر تخصص است و از ۱۶ نیروی شرکت بیش از ۷۰ درصد، دارای تخصص‌های مرتبط با نوع کار هستند. با توجه به رویکرد کاربری محصولات و فرآیند پخش آنها در بازار بیش از ۴۰ نفر غیرمستقیم در حال فعالیت هستند.
مدیرعامل این شرکت دانش‌بنیان با تأکید بر توجه جدی به روش‌های نوآورانه و کارآمد در تحقیقات و تولید انواع فرآورده‌های غذایی، گفت: این موضوع از مهم‌ترین بخش‌های حوزه موادغذایی در کشور است، اما توجه کمتری به آن می‌شود. ارائه روش‌های جدید، نیازمند مشوق‌ها و حمایت‌های زیرساختی و سازمانی است.
لینک کوتاه: کپی لینک
«بهنوش بختیاری» با لباس سنتی و گریم کمدی در نقش «دده خانم» (عکس) چارلی چاپلین: در جنگ جهانی اول برای مردم سخنرانی و احساسات‌شان را تحریک می‌کردم مصرف گاز دو برابر شد؛ آیا کشور در آستانه بحران پنهان انرژی است؟ خشکسالی: نتیجه غیاب الهی یا غیاب مدیریت و اراده انسانی ؟ جزئیات تازه از پرونده کودک ایرانشهری/ خبر مختومه‌شدن تکذیب شد سامانه بارشی تا چه زمانی مهمان ایران است؟ بیانیه شورایعالی تهیه کنندگان در مورد پروانه ساخت شرم آور، سانسورطلب و یادآور طرح بستن خانه سینما است بازگشت غافلگیرکننده بورس به کانال ۳.۱ میلیون؛ سبزپوشی پس از ۱۰ روز سقوط اسکار ۲۰۲۶ در مسیر شگفتی؛ آیا قوانین نانوشته نغییر کرده‌اند؟ خانه‌ای در تهران گران‌تر از عمارت‌های اروپا؛ قیمت یک ویلا در تجریش نزدیک ۶۵۰۰ میلیارد تومان! پرویز پرستویی در مستند جدید رضا استادی راوی زندگی برادران خیامی شد وزیر تعاون: بودجه کالابرگ دو برابر شد؛ مردم بین دو مدل جدید حق انتخاب دارند استایل مونوکروم «خاطره حاتمی» در مراسم هنری؛ بازیگر با پالتوی بلند مشکی (عکس) گزارش اکران ؛ فیلم‌های مهران مدیری، امین حیایی و الناز شاکردوست چقدر بلیت فروختند؟ فهرست کامل رؤسای‌جمهور آمریکا؛ از جرج واشینگتن تا امروز (+تصاویر)