زعفران در عربستان 10 روزه گل می دهد/ آیا سعودی صادرکننده می شود؟!

در یک دهه گذشته، واردات زعفران عربستان به 497 تن زعفران خشک با ارزش کل تخمینی 175 میلیون دلار رسیده است، که آن را از نظر اقتصادی بسیار ارزشمند و مهم می کند.

عصر ایران - پژوهشگران عربستانی در شهرک علم و فناوری ملک عبدالعزیز، فناوری های نوآورانه ای برای کشت زعفران و تولید گل های آن تنها در 10 روز از طریق سیستم های کشاورزی عمودی و کنترل آب و هوا توسعه داده اند. در کشاورزی سنتی به چهار تا شش هفته زمان برای انجام این کار نیاز است.

زعفران؛ محصولی ارزشمند برای عربستان

این تیم مجموعه ای از طول موج ها را از نور مصنوعی ایجاد کرد که افزون بر ایجاد محیط ایده آل برای رشد با توجه به شرایط آب و هوایی سخت عربستان، باعث تحریک رشد گل زعفران در مدت زمان کوتاهی نیز شد.

زعفران محصولی بسیار ارزشمند از نظر اقتصادی است که ارزش بازار جهانی آن در سال 2021 به 372.9 میلیون دلار رسید و انتظار می رود تا سال 2030 به 756 میلیون دلار برسد و نرخ رشد سالانه بالای 8.6 درصد را در دوره پیش بینی شده (2022-2030) ثبت کند. در یک دهه گذشته، واردات زعفران عربستان به 497 تن زعفران خشک با ارزش کل تخمینی 175 میلیون دلار رسیده است، که آن را از نظر اقتصادی بسیار ارزشمند و مهم می کند.

این سیستم های کشت نوآورانه افق های جدیدی را برای توسعه بخش کشاورزی، به ویژه با گسترش کشاورزی عمودی برای پاسخگویی به نیازهای بازار محلی، ایجاد می کنند. ارزش بازار جهانی سیستم های کشاورزی کنترل شده در سال 2022، 74.4 میلیارد دلار بود و پیش بینی می شود تا سال 2032 به 377.6 میلیارد دلار برسد و با نرخ سالانه 18.13 درصد رشد کند.

این سیستم ها محدود به کشت زعفران نیستند. آن ها در مورد دیگر محصولات نیز قابل استفاده هستند و بهره وری کشاورزی را افزایش می دهند، کیفیت محصول را بهبود می بخشند و شرایط ایده آل را برای رشد گیاه فراهم می کنند.

راه حل های نوآورانه برای توسعه کشاورزی و تولید پایدار

این دستاورد با تلاش های آزمایشگاه ملی عربستان برای توسعه راه حل های نوآورانه کشاورزی که پایداری محیط زیست را تا حد زیادی افزایش داده و کارایی تولید محلی را بالا می برد، همسو است. در نتیجه، اهداف چشم انداز 2030 عربستان و آرمان ها و اولویت های ملی برای تحقیق و توسعه و نوآوری را با فناوری های مدرن تولید که نیازهای زندگی را برآورده می کنند و ظرفیت عربستان را برای مقابله با چالش های امنیت غذایی و دستیابی به خودکفایی در محصولات زعفران تقویت می کند.

این پروژه در پی دستیابی به پایداری زیست محیطی و اقتصادی از طریق بومی سازی فناوری های کشاورزی عمودی برای تسریع رشد کشاورزی و فناوری های مدرن نوآورانه برای تولید پیازهای زعفران است. این به افزایش بهره وری، کاهش هزینه ها و بهبود کارایی سیستم های کشاورزی به ویژه در مناطق کوچک از طریق کشت و تولید عمودی به جای افقی کمک می کند.

پروژه کشاورزی عمودی، که بر سیستم های روشنایی مصنوعی، سیستم های کنترل آب و هوا و طول موج های نور در محیط های کنترل شده تکیه دارد، برخی مزایای اقتصادی و زیست محیطی را ارائه می دهد، که مهم ترین آنها کاهش واردات زعفران، بومی سازی تولید، کاهش انتشار کربن و بهبود کارایی منابع انرژی و آب است.