.png "عصر ایران")
۲۱ آبان ۱۴۰۴
به روز شده در: ۲۱ آبان ۱۴۰۴ - ۰۸:۰۲
کوروش می‌گوید: «خدایان آزاد شدند، مردم آزاد شدند، و هر کس می‌تواند خدای خود را بپرستد» / چرا «منشور کوروش» مهم است؟ (فیلم) این سوپ، میراث فرهنگی یونسکو شد: از غذای اربابان تا نماد استقلال (فیلم)
هرچند همچنان این کشور در التهاب و ناآرامی‌های سیاسی و طبیعی و اقتصادی به سر می‌برد اما یونسکو انتخاب این سوپ را فراخوانی برای مردم می‌داند تا با امید و دلگرمی و به پشتوانه غنای تاریخی خود با مشکلات خود روبرو شوند.
کیفیت متوسط:
کد ویدیو
دانلود
کیفیت خوب:
عصر ایران؛ سیمین ثقفی - خوردن سوپ جومو، با عنوان خوراکی سنتی برای روز آغازین سال نو، هائیتی متداول است اما آنچه آن را به عنوان میراثی ماندگار به جهانیان نمایانده، وجود آن به عنوان نشانه‌ای از استقلال این کشور است.
سال‌ها پیش از استقلال هائیتی، مردمان آفریقایی این کشور با عنوان برده این سوپ را برای اربابان خود می‌پختند و سال‌ها بعد پس از آنکه در سال 1804 هائیتی استقلال خود را به دست آورد، سوپ جومو به عنوان نمادی از رهایی مردمان این کشور از بردگی مطرح شد.
و حالا هرچند همچنان این کشور در التهاب و ناآرامی‌های سیاسی و طبیعی و اقتصادی به سر می‌برد اما یونسکو انتخاب این سوپ را فراخوانی برای مردم این کشور می‌داند تا با امید و دلگرمی و به پشتوانه غنای تاریخی خود با مشکلات خود روبرو شوند.
سوپی که هرچند با مواد ساده‌ای مثل کدو حلوایی، شلغم، گوشت، فلفل و سبزیجات تهیه می‌شود اما حالا به میراثی نمادین برای رهایی از نژادپرستی و ظلم تبدیل شده که کرامت آنان را یادآور می‌شود.
سفیر هائیتی در یونسکو این خبر را با اشک اعلام کرد. این نخستین بار است که نام این کشور در فهرست میراث فرهنگی یونسکو قرار گرفته است.
لینک کوتاه: کپی لینک
بهنوش طباطبایی رسما «دکتر» شد!/ بازیگر سرشناس از پایان موفق سال‌ها تلاش در حوزه روان‌شناسی خبر داد (عکس) جاذبه های بروتالیست؛ یک مکعب قرمز در شانگهای (+عکس) چرا تشخیص زودهنگام قوز قرنیه مهم است؟(اینفوگرافی) مردم عادی حالا فرصت درخشانی برای پولدارشدن دارند؛ چگونه؟ هزینه روزمره زندگی در کشورهای مختلف در سال ۲۰۲۵ در مقایسه با نیویورک (+ اینفوگرافی) محمدحسین ادیب الدوله و عمیدالملک رئیس و ناظم دارالفنون در اواخر دوره قاجاریه(عکس) امروز با شفیعی کدکنی: تبارنامه ی خونین این قبیله کجاست؟ یک مشکل پنهان تنفسی ممکن است دلیل خستگی مزمن باشد ۷ رهنمود مارکوس اورلیوس برای جهان پرآشوبِ امروز بحران مهریه؛ پدیده‌ای چندلایه و فراتر از حقوق و قضا چگونه بحرین با ۱۸۹ هزار پنل خورشیدی، آینده‌ای سبز می‌سازد؟ مرداب دِریوک کجاست ؟ (+عکس) اکوتراپی؛ درمانی سبز برای آرامش روان و بدن هوش مصنوعی در مصاحبه کاری؛ حالا اسکن چهره می‌تواند آینده شغلی شما را تعیین کند گنجی پنهان در میان دره‌های صحنه (+عکس)