۲۱ آبان ۱۴۰۴
به روز شده در: ۲۱ آبان ۱۴۰۴ - ۱۵:۱۶
فیلم بیشتر »»
کد خبر ۱۰۹۰۲۰۵
تاریخ انتشار: ۰۹:۱۲ - ۰۹-۰۶-۱۴۰۴
کد ۱۰۹۰۲۰۵
انتشار: ۰۹:۱۲ - ۰۹-۰۶-۱۴۰۴

آب قلم؛ معجزه‌ای واقعی یا افسانه‌ای تغذیه‌ای؟

آب قلم؛ معجزه‌ای واقعی یا افسانه‌ای تغذیه‌ای؟
آب قلم و پای مرغ برای بدن مفیدند، اما برخلاف تصور رایج، معجزه‌گر نیستند.

 نسرین مویدنیا، متخصص علوم غذایی، درباره آب قلم می‌گوید: آب قلم حاوی مواد معدنی مثل کلسیم، پروتئین کلاژن، چربی اشباع مغز زرد استخوان و ویتامین‌هایی است که می‌تواند به تقویت سیستم ایمنی و بهبود مشکلات التهابی کمک کند. با این حال، مقدار کلسیم آن پایین‌تر از تصور است و تقریباً پنج لیوان آب قلم برابر با کلسیم یک لیوان شیر است.

به گزارش خبرآنلاین، چربی اشباع آب قلم، مخصوصاً در قلم گوسفند، می‌تواند التهاب را افزایش دهد؛ بنابراین توصیه می‌شود چربی آن جدا شود. همچنین آب پای مرغ به دلیل داشتن غضروف بیشتر، ترکیبات مفیدتری برای دردهای مفصلی دارد.

در نهایت، مصرف آب قلم و آب پای مرغ در حد متعادل مفید است اما نباید انتظار معجزه داشت. استفاده از آن‌ها به عنوان بخشی از رژیم غذایی سالم توصیه می‌شود.»

 

پربیننده ترین پست همین یک ساعت اخیر
ارسال به دوستان
ورود کد امنیتی
captcha
کشف چندین تن مواد مخدر در «شهرستان الیگودرز» (لرستان) منو عجیب یک کافه برای پذیرایی از سگ‌ها در تهران گریم شوکه‌کننده صدف اسپهبدی در نمایش «شب»/ بازیگر با دندان‌های سیاه و صورت دوده گرفته! (عکس) اصلاح قانون مهریه زنان را بی‌پناه می‌کند؟ آتش‌سوزی برج مسکونی در خیابان تیموری و تخلیه ۷۰ نفر از ساکنان ظرفیت نیروگاه‌های تجدیدپذیر ایران تا زمستان به ۵۲۰۰ مگاوات می‌رسد چه تصادفاتی به کروکی نیاز ندارند؟   خوزستان، سرزمین «نفت» و «نان» سوخته دعوای خانوادگی منجر به قتل فرزند شد جزئیات پیش‌بینی صندوق بین المللی پول از از رشد اقتصادی عراق قطع بدون مجوز درختان در گلزار شهدای وادی رحمت تبریز/ ماجرا چیست؟ مهران متین که نامزد جایزه گرمی ۲۰۲۶ شد: کار خدا بود فروپاشی در سایه فقر و بی‌اعتمادی؛ جامعه‌ای که علیه خود می‌جنگد آشنایی با نوروزبَل؛ آیین باستانی گیلانی‌ها و جشن سال نو گالشی در ارتفاعات دیلمان (+عکس) جبلی: تولید محتوای عبری برای اسرائیلی ها وظیفه ذاتی صداوسیما است/ رادیو عبری از قدیمی‌ترین رادیوهای برون مرزی است